El micro empresario de 72 años, Nelson Pinto, comenzó un emprendimiento gastronómico, el cual logró potenciar gracias al apoyo que le dio Sercotec para agrandar su negocio tras convertirse en uno de los ganadores del capital "Adulto Mejor" 2019.
Con este emprendimiento, logró incrementar sus ingresos –que como gran parte de los jubilados era una pensión muy baja- y, de paso, cumplió uno de sus grandes sueños de juventud, el cual era estar en el rubro de la gastronomía.
Nelson Pinto manifestó que una de las dificultades de ser adulto mayor es mantenerse vigente y poder acceder a trabajos para buscar nuevos ingresos. Por eso, este emprendimiento es una oportunidad para seguir desarrollándose.
Su emprendimiento gastronómico comenzó dando menú y colaciones, para luego pasar a la banquetería.
En este sentido, y como parte del proyecto, tomó clases de gastronomía internacional, lo que lo enriqueció en conocimientos, además de desarrollarlo como profesional del área y hacerlo sentir vigente, útil y feliz, tanto por cumplir su sueño, como por lograr un ingreso extra que le permitirá vivir tranquilo y con mejor calidad de vida.
