Maribett Molina es la empresaria ariqueña y dueña de From Arica Seafoods, que es una femenina y renovada empresa de conservas del mar de Arica, la cual fue seleccionada para estar presente en un evento de promoción y desarrollo comercial denominado “Feria del Pesca´o 2018”, donde Sercotec realizo una convocatoria orientada a las micro y pequeñas empresas (Mipes) formales, del rubro productos del mar, que busca fomentar la calidad, innovación y competitividad de sus productos y el acceso exitoso a más y mejores mercados.
La “Feria del Pesca´o”, que se desarrollara en el Centro Parque del Parque Araucano, Las Condes – Santiago, es un evento que busca promover el consumo de productos del mar, bajo el concepto “Come pescado y consume salud”, con un gran despliegue de cobertura comunicacional, dando lugar a ventas y degustaciones por parte de las empresas expositoras.
From Arica Seafoods está presente en el mercado nacional desde fines del 2015, luego de muchos años de estar orientada sólo a la exportación en grandes volúmenes hacia el extranjero, en la actualidad encontró un nicho gourmet nacional con sus productos relacionados de la anchoa y el pulpo.
De tal manera, From Arica Seafoods fue ganadora de programa Crece Multisectorial 2017 de Sercotec, además de ser seleccionado regional para participar en la Feria del Pescado, donde asistirá la comunidad en general, que busca un panorama para el fin de semana y contara con la intervención de destacados chef que cocinaran en vivo, con un patio de comida, Foods Trucks, restaurante, degustaciones de vinos y cervezas, entre otros atractivos y cuya entrada es libera para los asistentes los días 21 y 22 de abril del presente año.
From Arica Seafoods tiene productos gourmet tales como, “Filetes y Boquerones de Anchoas" más "Pulpo Azapeño o Pulpo Picante" todos en aceite, que buscan agregar un valor a los recursos del mar de la región, siendo esencias y materias primas muy sabrosas y listas para consumir, de larga duración en el tiempo, que no necesitan aliños, cocción, ni preparación previa, sólo abrir y disfrutar con la familia y amigos.
Las conservas son elaboradas una por una de manera minuciosa, delicada y artesanal por un equipo multidisciplinario, que es liderado por mujeres con años de experiencia en este arte culinario, generando una fuerza laboral netamente femenina, desde las manipuladoras, nutricionistas y hasta su dueña, son sólo mujeres.
La Anchoa es un recurso que se da en abundancia en la zona norte del País, especialmente en Arica, siendo un recurso endémico y rico nutricionalmente, en cualquiera sea su forma de elaboración, por esa razón el objetivo a nivel nacional, es que la comunidad se familiarice con nuevos sabores y marca e incorpore en la cultura gastronómica los recursos del mar de Chile.
From Arica Seafoods mantiene canales de venta tanto tradicionales, como por las redes sociales, para llegar con los productos hasta Puerto Natales, promoviendo los recursos marinos de la región de Arica y Parinacota.
